हिमाली कफी खेती तथा बगान
Himalayan Specialty Coffee
ताप्लेजुङ सिदिङ्वा-७ को भिरालो पाखामा छहारीमुनि हुर्किरहेको विशेष अरेबिका कफी (Coffea arabica)। बिरुवाहरू स्वस्थ रूपमा स्थापित भइसकेका छन् र आगामी फसलका लागि प्रशोधन संरचना विकास भइरहेको छ।
खेती प्रजाति: उच्च उचाइको अरेबिका कफी (Shade-Grown Specialty Arabica)
बगान अवस्था: बिरुवाहरू स्थापित, हुर्कँदो अवस्थामा
व्यावसायिक उत्पादन स्थिति: हाल व्यावसायिक बिक्री सुरु भइसकेको छैन (Production Pending)
उचाइ: १,२०० – १,६०० मिटर (सिदिङ्वा-७, सुरुम्खिम, ताप्लेजुङ)
हिमाली छहारीमुनिको अर्गानिक अरेबिका कफी
कफी खेतीका लागि ताप्लेजुङको चिसो हावापानी, भिरालो भूबनोट र प्राकृतिक छहारी निकै फलदायी मानिन्छ। सुम्निमा कृषिले रासायनिक मलको सट्टा स्थानीय वनस्पतिबाट बनाइएको प्राङ्गारिक कम्पोस्ट मल प्रयोग गरेर कफीका बिरुवाहरू हुर्काइरहेको छ।
हाम्रो उद्देश्य उच्च हिमाली भूगोलको अद्वितीय मिठास र सुगन्ध भएको स्पेशियाल्टी कफी उत्पादन गर्नु हो। भविष्यमा आधुनिक गीलो (wet) तथा सुख्खा (dry) प्रशोधन केन्द्र स्थापना गरी अन्तर्राष्ट्रिय स्पेशियाल्टी कफी बजारमा उपस्थिति जनाउने दीर्घकालीन लक्ष्य राखिएको छ।
कफी बगान सम्बन्धी सोधपुछ तथा तथ्यहरू
हाल कफीको दाना वा धुलो किन्न पाइन्छ?
छैन, हाल बगानमा बिरुवा हुर्कने र पूर्वाधार तयार हुने चरणमा रहेको हुनाले व्यावसायिक कफी बिक्री सुरु भइसकेको छैन। उत्पादन सुरु भएपछि आधिकारिक वेबसाइट र सामाजिक सञ्जालमार्फत सार्वजनिक गरिनेछ।
सुम्निमा कृषिले कफी बिरुवा वितरण गर्छ?
हाम्रो नर्सरी मुख्यतया आफ्नै बगान विस्तारका लागि केन्द्रित छ। अनुसन्धान तथा प्राविधिक सहकार्यका लागि सम्पर्क गर्न सकिन्छ।